Как выращивать овощи на балконе: как подобрать почву, можно ли применять удобрения, уход за растениями

Выращивание огурцов на балконе

Существуют специальные сорта огурцов, выведенные для выращивания на лоджии: Бирюза, Московский тепличный, Стреза.

Подойдут также сорта: Неженский, ранний Алтайский, Изящный, Рытовский.

Идеальная почва должна содержать торф, навозный перегной, древесные мелкие опилки, дерновую землю. Все компоненты берутся в равном количестве. Затем на ведро такой смеси нужно добавить столовую ложку нитрофоски, стакан древесной земли, чайную ложку мочевины. А можно купить готовую смесь.

Рассада огурцов выращивается аналогичным способом, как и рассада томатов. После появления 3-4 листа рассада готова.

Готовую рассаду высаживают в контейнеры, ящики, горшки. На одно растение нужно около пяти литров почвы. Иначе в период плодоношения грунт будет сильно пересыхать.

На 4-5 листочке необходимо оторвать ростовую почку. Поливать огурцы лучше вечером и утром. Вода должна быть комнатной температуры. Следует помнить, что огурцы не любят сквозняков.

более подробно о выращивании огурцов на балконе читайте в этой статье.

Огород на балконе — с чего начать планировку

Соорудить на балконе огород для начинающих может быть не так просто. Начинать работу нужно с оценки помещения

Во внимание берется его квадратура, определяется, сколько места можно отвести под растения

Если планируется высадка разных культур, овощных или фруктовых, необходимо изучить информацию о том, сочетаются ли между собой их определенные виды, возможно ли их размещать рядом.

От количества места зависит расположение емкостей под огородные культуры — будут ли это горизонтальные или вертикальные грядки.

Подготовка площади

Расположение импровизированного огорода должно быть максимально комфортным и удобным в использовании. Подготовка площади включает следующие аспекты:

Организация грядок, под которые отводятся отдельные полки или стеллажи.
Составление плана по расположению овощей — к каждой емкости необходимо обеспечить свободный доступ, так как культуры необходимо регулярно поливать и удобрять.
Обеспечение дополнительного освещения — необходимо в тех случаях, когда окна балкона выходят на север.
В случае, когда окна смотрят на юг, в особо жаркие дни необходимо обеспечить защиту от палящего солнца, натянув затемняющую сетку.
Защита от ветра и сквозняков. Если помещение незастекленное, ту его часть, откуда постоянно дует ветер, необходимо закрыть пленкой, чтобы защитить кусты.
При выращивании культур, которые плетутся, нужно позаботиться о подпорках. Какой они будут иметь вид, зависит от личных предпочтений садовода — деревянные опоры, плотные нити, проволока.

Для оптимизации места лучше выбирать вертикальные грядки

Что можно вырастить на своем балконе

Самые традиционные растения, которые есть почти на всех балконных огородах – это зелень и пряные травы. Они прекрасно растут в таких условиях, к тому же употреблять их в пищу очень полезно для здоровья. В огород на балконе можно высадить укроп, петрушку, зеленый лук и лук-порей, салат, базилик и многие другие травянистые растения. Кроме того, можно посадить и душистый горошек на балконе.

Фото 2. Зелень и пряные травы на балконе

Вообще на ваших грядках можно вырастить большинство огородных растений. На лоджии хорошо растут огурцы, помидоры, редиска, баклажаны и перец, последний к тому же имеет красивый внешний вид. Красные, желтые и зеленые плоды перца прекрасно будут смотреться. На балконе или лоджии можно выращивать самые разнообразные растения, все будет зависеть от вашей фантазии. Но стоит учитывать один немаловажный факт – на балконе мало места. Вы не сможете посадить все растения, поэтому стоит сделать выбор. Подберите овощи и зелень, те, которые вам больше всего по душе.

Фото 3. На лоджии можно выращивать помидоры и огурцы

Подбирая семена, лучше отдавать предпочтения тем сортам, которые адаптированы для выращивания в комнатных условиях. Современные селекционеры вывели множество таких растений. Можно найти и зелень, и огурцы с помидорами, и ягодные, предназначенные именно для выращивания в закрытом грунте. Они дадут хороший урожай и ухода требуют меньше.

Не стоит забывать и о том, что кроме овощей и зелени есть другие растения, например, земляника на балконе – это и оригинально, и вкусно, особенно в зимний период. Ведь есть сорта, способные плодоносить круглый год, а лимоны на балконах, да и на обычном подоконнике растут довольно хорошо, об этом написано множество книжек и инструкций.

Фото 4. Выращивание земляники на балконе

Особенности выращивания огородных культур на балконе

Подробное описание высадки овощей и фруктов на лоджии практически не отличается от того, когда готовится рассада для дальнейшей ее переноски в открытый грунт на огородах. Сеять посевной материал можно сразу в землю, но тогда сроки высадки будут сдвинуты, так как придется дожидаться стабильной теплой погоды.

Готовить на балконе рассаду можно с окончанием зимнего периода.

Чтобы получить ранний урожай, рассада может готовиться еще в феврале, в комнатах на подоконнике

Любой овощ или фрукт, выращиваемый на балконе, требует регулярного удобрения, так как состав почвы, в отличие от отрытого грунта, быстро истощается на полезные минералы. Вносятся удобрения каждые 10-14 дней. Рекомендуется чередовать минеральные и органические составы. Можно использовать народные рецепты.

Огурцы

Данный овощ довольно легко выращивается на лоджии. Особенности разведения:

Окна балкона должны выходить на южную, либо юго-восточную сторону. В жаркие солнечные дни необходимо обеспечивать кустам затемнение, чтобы они не начали желтеть.
Полив — регулярный, так как этот овощ любит влагу. Индикатор частоты полива — состояние почвы, она должна всегда оставаться в слегка увлажненном состоянии.
Организация места — тара может быть любой, главное, сделать для ветвей подпорки. В их качестве используется деревянная шпалера, плотные нити или проволока.
Для обеспечения урожая кусты необходимо прищипывать, чтобы вся сила культуры шла на формирование плодов, а не на развитие пышной зелени.

Выбирать необходимо самоопыляющиеся сорта, так как опыление насекомыми на балконе не представляется возможным. При наличии навыков, садовод может сам опылять овощ.

Помидоры

Высаживать на открытом балконе овощ можно с начала июня, на застекленных лоджиях — с первых дней мая. Хотя преимущество отдается сортам низкорослым, при создании определенных условий можно выращивать и высокорослые кусты. Им нужно обеспечить глубокий ящик и подпорки для ветвей.

Высокорослые кусты обязательно высаживаются на расстоянии не менее 40 см друг от друга.

Оптимальное месторасположение окон для высадки томата — юго-запад

Важно избегать попадания на кусты прямых лучей солнца. Им нужно обеспечить обильное, но рассеянное освещение

Уход за культурой стандартный — регулярный полив, удобрение, прищипывание для формирования куста и увеличения плодоношения.

Рекомендованная разновидность томата для балкона — черри

Салат листовой

Однолетнюю культуру можно выращивать с первых чисел апреля. Рекомендации и советы по выращиванию салата:

тара — невысокая и широкая, например ящик квадратной формы, 60*60, высотой не более 15 см;
особые требования к почве отсутствуют, подбирается любой питательный грунт;
полив — регулярный, так как корневая система близко расположена к поверхности, и частое опрыскивание зеленой части;
удобрения — вносятся каждые 2 недели, используются минеральные составы.

Полив и опрыскивание салата проводится рано утром или вечером, когда нет палящего солнца.

Устроить на лоджии огород не сложно — высадка и ухаживание за культурами мало чем отличается от ухода за ними в открытом грунте. Такой огород, выращенный своими руками — отличная идея для тех, кто хочет круглогодично иметь свежие овощи, а кто-то находит в этом бизнес — жилку, начиная продавать продукты, когда их сезон уже закончен.

Когда и какие растения выращивают в домашних условиях

Главная проблема при выращивании овощей в домашних условиях – ограниченная светлая площадь. Использовать эту площадь близ окна можно на протяжении 8-9 месяцев, балкона, лоджии, внешнего подоконника – 5-6 месяцев (с апреля по октябрь), на веранде – ранней весной (с апреля по май), частично зимой (с декабря по январь)и осенью (с октября по ноябрь).

Место выращивания	Календарные сроки выращивания (по месяцам, январь – 1, февраль – 2 и т.д.)
Однолетние – семенами или рассадой	На доращивание	Плодовые	На выгонку (зелень)	Продленные
В комнате	На подоконнике	3-5	—	2-8	10-1	9-11
На подвесных полках	3-5	—	—	10-12	10-11
На подставках	3-5	10-1	—	10-5	9-1
На карнизе внешнего подоконника	4-8	9-10	6-8	4-5	—
На лоджии, балконе	В ящиках, кашпо	4-6	10-11*	6-8	—	9-10
На решетках-трельяжах с ящиками	4-6	—	6-9	—	—
На подвесных полках	4-6	—	—	—	—
На карнизе внешнего подоконника	4-6		6-9	4-5	9-10

Примерное чередование и длительность выращивания культур в жилом помещении для огородников, у которых есть огород

Место выращивания	Календарные сроки выращивания (по месяцам, январь – 1, февраль – 2 и т.д.)
Рассада для огорода	Плодовые рассадой	Однолетние семенами или рассадой	На доращивание	На выгонку (зелень)	Продленные
В комнате	На подоконнике	3-4	2-8	5-6	—	10-2	9-1
На подвесных полках	12-2**	—	3-5	—	—	9-11
На подставках	3-5	—	—	10-1	10-2	—
На карнизе внутреннего подоконника	5	6-8	—	9-10	4-5	—
На лоджии или балконе	В ящиках, кашпо	4-5	6-9	—	10-12*	—	9
На решетках – трельяжах с ящиками	4-5	6-9		10-1	—	—
На подвесных полках	—	—	4-6	—	—	—
На карнизе внешнего подоконника	—	6-9	4-6	10	4-5	9-10
На веранде	На подоконнике	4-5	—	—	10-12*	—	6-9
В ящиках, кашпо	4-5	—	—	10-12*	—	6-9
На подвесных полках	—	—	4-5	—	—	—
На подставках и столиках	—	—	4-5	10-12*	—	—

* Прикапывают в высокие ящики с укрытием от промерзания

** Готовят рассаду огурцов и помидор для домашних условий выращивания

Какой урожай овощей, выращенных на подоконнике, можно получить?

Внутренний подоконник отдают наиболее ценным растениям с длительным периодом выращивания: помидорам, огурцам, перцу, многолетним пряным растениям – тмину, фенхелю, иссопу, мелисе лимонной, майорану зимнему и т.д. Эти растения размещают в ряд с промежутками 15-25 см друг от друга. На одном обычном подоконнике (площадь – около 4500 см2) можно выращивать до 10 растений основной культуры, а образовавшиеся промежутки в первый месяц выращивания занимать лиственными растениями или же луком на перо.

Ранней весной на подставках, столиках и подвесных полках возле окна высевают два-три вида лиственных и столько же видов пряно-вкусовых растений (чабер однолетний, укроп, кервель и т.д.). При этом расстояние в ряду между растениями должно быть около 2 сантиметров, а между рядами – 4-5 сантиметров. При таком выращивании огородных культур в квартирных условиях при площади 1 м2 за 9 месяцев можно вырастить до 8 кг овощей.

Примерная урожайность овощных культур в комнатных условиях (кг/м2) (при каждом обороте каждая культура высаживается или высевается на одном и том же месте)

Огородные культуры	Урожайность
С одного оборота	С 3-х оборотов	В том числе зимой и ранней весной
Однолетние лиственные	0,15	0,45	0,1
Однолетние пряно-вкусовые	0,1	0,3	—
Плодовые	5,0	—	0,5
На выгонку (зелень)	0,3	0,9	0,3
На доращивание	1,5	—	0,3
В продленной культуре	0,1	—	0,05

Люди, имеющие огород, в домашних условиях выращивают овощи или рассаду в широком ассортименте. Они могут более интенсивно использовать светлую площадь для выгонки, заготавливая на участке не только корнеплоды и луковицы, но и корневища ревеня, спаржи, щавеля, всевозможных видов многолетнего лука. У владельцев огородных участков есть возможность доращивать заготовленные на огороде цветную капусту, лук-порей, мяту перечную, эстрагон и пр.

Преимущества выращивания овощей на балконе

Конечно, не любой балкон подойдет для этой цели. Про подходящие условия — ниже. А сейчас о том, чем лучше такая площадка, заставленная ящиками и горшками, чем домик в деревне.

Несколько плюсов:

Не у всех получается сразу купить подходящий участок. А некоторые и вовсе знают, что не справятся, поэтому начать эксперименты можно на нескольких квадратных метрах, никуда не выезжая из квартиры.
Никуда не надо ехать, что экономит деньги, силы и время.
Зелень и овощи на салат можно получать, не выходя из дома (подробнее в статье «зелень на балконе«).
Ежедневно можно наблюдать за растениями, и в случае болезни или нападения вредителей, очень быстро принять меры.
Можно убирать овощи от палящего солнца или проливных дождей, создавая им условия, близкие к идеальным. Не будем забывать, что на даче или огороде преимущество также у тех, кто имеет возможность ежедневно там быть. Неделя критической температуры, проливных дождей или засухи — и урожая можно не ждать. Другое дело — балкон, неделю овощам можно устраивать душ в ванной или прятать от излишней влаги и солнца.
Не приходится бороться с сорняками, как на участке.
При продуманном оформлении балкон принимает цветущий вид в прямом смысле слова.
Есть время, чтобы почитать нужную литературу.

Лучшие огородные культуры для выращивания в городской квартире

Для выращивания в домашних условиях лучше подходят скороспелые сорта, специально разработанные для небольших контейнеров. Но, если соблюдать условия агротехники, можно высаживать и обычные культуры.

Чтобы собрать урожай в течение месяца, высаживают:

Зеленый лук. Эта огородная культура растет на подоконнике, в банках с водой или в емкостях с небольшим количеством грунта. Если посевной материал — севок, то горшочки, для лучшего укоренения, сначала лучше затенить. Оптимальная температура для выгонки пера — 18-20°С.
Гибридные сорта редиса созревают в течение 20-30 дней. Для балкона подходят: Кармен, Дабел, Ранний красный, Диего и сорт, с говорящим названием — 16 дней. Предпочтение следует отдавать сортам, которые вызревают при недостатке освещения. На дно емкости глубиною не менее 18 см обязательно выкладывают слой дренажа. После высевание поверхность горшков затягивают пленкой и оставляют на балконе. Как только появятся ростки и температура воздуха установится выше 12–15°С, пленку убирают.
Сорта петрушки для подоконника и балкона — Бутербродная, Астра, Бриз, Глория, Кудрявая. Можно выращивать из семян или из корневищ. Их замачивают на несколько часов в воде, а затем переносят в почву так, чтобы она не закрыла точку роста. До появления всходов держат в темном месте, а затем переносят на свет. Чтобы получить следующий урожай, срезая зелень, нужно оставлять пеньки высотою около 3 см.
Помидоры высаживают в подвесные панно или ящики, установленные на свету. Рассаду выращивают заранее, на подоконнике, за 3 месяца до переноса на постоянное места на балконе. Пересаживают не раньше, чем температура не установится на уровне 20–22°С. Карликовые раннеспелые гибридные сорта: Балконное чудо, Флорида, Пигмей, Снегирек.
Раннеспелая морковь для городских условий — Бейби, Дюмовочка, Мизинец. Сбор можно начинать до достижения полной спелости, когда диаметр достигнет 1,5-2 см. Высаживать можно уже при 5°С, но массовые всходы появляются при 15-20°С. Такие условия легко создать на закрытой лоджии.
Азиатскую капусту пак-чай можно собирать через месяц после посадки. Лучшие сорта: Белый медведь, Холодок, Аракс. Они не требуют тщательного ухода, переносят кратковременные заморозки. Емкости можно выставить по периметру балкона. Если срезать только наружные листья, урожай можно собирать непрерывно все лето.
Щавель — еще один замечательный вариант. Срезать можно уже через 3 недели после посева семян, или через 2 — если использовать корневища. Растение будет плодоносить все лето, на зиму — с закрытой лоджии — можно не убирать.
Шпинат собирают через 25-30 дней после посева. Ростки появляются уже при 4°C, а для развития достаточно 15°C. Емкости нужно поставить поближе к окну, это растение светолюбивое.
Зеленый горошек высаживают на балконе не только в пищевых, но и в декоративных целях. Для получения быстрых всходов горошины замачивают заранее в теплой воде на 12 часов. Детская сладость, Ползунок, Чудо Алтая достигают молочной спелости уже через 20–35 дней. Оптимальная температура для развития — выше 10°C.

На балконе можно высаживать огурцы, правда, даже самые раннеспелые, созреют не раньше, чем через 40-50. Закрытая лоджия подходит для постоянного выращивания базилика, укропа, мяты, тимьяна.

Внимание!

Чтобы вновь не высевать семена, срезать зелень следует выше уровня грунта на 2,5–3 см. Выдергивать нельзя, чтобы не повредить корни.

Помидоры

Помидорные растения все чаще можно увидеть на балконах. Даже селекционеры заинтересовались этой темой и вывели специальные сорта: Минибелл, Анжелика, Флорида петит, сорта помидоров Черри(красные, желтые, розовые и черные).

Как правило, это должны быть детерминантные (прекращающие свой рост в определенном периоде развития), компактные, невысокие растения. Плоды у этих сортов мелкие и средние. Если высаживать на балконе крупноплодные сорта, то их на кусте будет мало и они долго созревают. Мелкие же виды быстро спеют, их на кусте много и урожай получается значительным.

Практикуется возделывание и высоких индетерминантных сортов (не прекращающих рост до морозов). Их оформляют, как плетущееся растение. Для этого нужна шпалера, к которой растение подвязывают. Сорта «Баттерфляй», «Балеринка», «Романтик» — постоянно растут вверх до 1,5 метров, плоды весом от 25 до 50 г.

Помидоры не любят влажного воздуха, поэтому поливают их только под корень, желательно, вечером. При соблюдении агротехники (поливы, подкормки, рыхление, пасынкование) растения порадуют хорошим урожаем.

Не следует собирать плоды недозревшими. При полном вызревании они накапливают много сахаров и витаминов, становятся ароматными и гораздо более вкусными, чем купленные в супермаркете.

Что для этого нужно?

Для начала необходимо определиться с тем, какие именно культуры вы хотите выращивать и сколько раз за год собирать урожай. Если в вашем распоряжении имеется застекленный и, еще лучше, утепленный балкон – он станет подобием теплицы в квартире. Также застекленный балкон защитит урожай от вреда, наносимого ему городской экологией. На открытом же балконе выращивать овощи возможно только в обыкновенный дачный сезон.

О каких еще условиях выращивания стоит подумать:

Емкости для выращивания;
Земля, удобрения, подкормка;
Семена;
Освещение, температура;
Уход за растениями.

Для взращивания рассады подойдут любые небольшие емкости, например: пластиковые или бумажные стаканчики, пластмассовые контейнеры либо специальные торфяные и обычные маленькие горшочки. Главное, чтобы в емкости были отверстия на донышке для слива излишков воды – их можно проделать самостоятельно.

Пересаживать рассаду нужно в такие емкости, которые подходят каждому виду растения по глубине и объему. Чтобы ваш огород был не только полезным, но и красивым, можно использовать большие глиняные горшки, деревянные кадки, бочки, плетеные корзины и цветочные ящики. Также интересно будут смотреться подвешенные на стене кашпо с растущими в них овощами.

Суть его заключается в том, что растение помещается в банки или водонепроницаемые ящики без доступа света с питательным раствором. Таким способом можно выращивать многие овощные растения и зелень.

Для того чтобы получить качественный урожай на балконе, необходимо подобрать и качественную почву. Земля обязательно должна содержать торф, перегной, компост. Но при этом земляную смесь необходимо составлять для каждого вида растений отдельно в зависимости от их биологических особенностей и потребностей. Например, для помидоров, перца или зеленых овощей подойдет смесь, включающая по 30% торфа и компоста, по 20% перегноя и крупнозернистого песка. Огурцы и редис требуют больше перегноя – до 50%.

В специализированных магазинах можно найти большое количество удобрений и подкормок, подходящих для конкретных видов овощей.

Если в вопросе температуры большинство растений неприхотливы – подойдет обычная комнатная, в пределах 20 градусов Цельсия, то над освещением придется подумать. Лучшим вариантом для балконного огорода будут лампы дневного света для растений. Главным преимуществом таких ламп является экономное потребление электроэнергии. Помимо этого они дают максимально приближенный к дневному свет, равномерно распределяя его по всему помещению. Такие лампы почти не нагреваются и точно не повредят растениям.

Более солидные гости

Пока в ящиках временно квартируют редиска и салат, вы можете вырастить на подоконнике рассаду более теплолюбивых растений: томатов, перца, баклажанов, кабачков, некрупных сортов тыквы или карликовые сорта огурцов.

За исключением огурцов все эти растения, выращиваемые на балконе, требуют рассадного способа выращивания. Но, поскольку расти они будут на балконе – высаживать их в маленькие кюветы, а затем пикировать, нет необходимости. После обработки семян перманганатом калия и замачивания на 6-8 часов в стимуляторе роста, вы можете высадить по 1 семечку в отдельный сосуд (V 5-6 литров), и когда температура воздуха на улице станет подходящей для данного растения – просто выставить емкости на балкон.

В период выращивания рассады главным условием для получения компактного растения и хорошего урожая будет являться правильное освещение. Если растению в период роста не будет хватать освещения, оно начнет вытягиваться. Стебель будет тонким и не сможет обеспечить в дальнейшем нормальное снабжение плодов питательными веществами.

В целях рационального использования отраженного света биолампы устройте вокруг растений ширму из скомканной пищевой фольги или фольгированного утеплителя, продающегося в строительных магазинах. Такая ширма позволит повысить КПД «фито»-лампы почто на 50% за счет интенсивного отражения её излучения и более равномерного освещения растений.

Старайтесь не выращивать на одном подоконнике представителей различных видов семейства пасленовых: томаты, перец, баклажаны. Они подвержены одинаковым болезням и поражаются одинаковыми вредителями. Но это – не самое неприятное.

Никаких существенных отличий в уходе – периодических поливах, поверхностном рыхлении почвы, опрыскивании и подкормке комплексными минеральными и органическими удобрениями растения, предназначенные для контейнерного выращивания на балконе от своих вольных собратьев не имеют.

Выращивание овощных культур на балконе

Как вырастить овощи на балконе? Сначала необходимо подобрать подходящую культуру, которую можно будет выращивать в контейнере. Поскольку земля в горшках прогревается быстрее, в такую землю можно высадить теплолюбивые помидоры и перец.

В маленьких контейнерах производится выращивание салата, зеленого лука, редиса и пряных трав. Сочетая культурные растения с зеленью, можно использовать их полезное соседство, потому как некоторые травы благотворно действуют на рост культур и отпугивают вредителей.

Итак, рассмотрим некоторые виды культур, которые отлично растут на балконе:

помидоры. Наиболее комфортно чувствуют себя на домашнем огороде томаты, а сегодня даже можно найти сорт под названием «балконное чудо». высота куста достигает 30 см, а с одного куста собирают до 45 плодов по три сантиметра в диаметр;
огурцы. Данная культура требует к себе особого внимания в ходе выращивания. Это растение очень любит влагу, а также оно легко ломается. Учитывая вышесказанное, следует позаботиться об опоре, а сам горшок следует ставить у стены балкона. К тому же при выборе сорта, следует подбирать тот, который не требует опыления;
перец. Эту культуру можно отлично выращивать на балконе в специальных ящиках либо в глиняных горшках. Если ваша лоджия застеклена, семена разрешено высаживать в марте, а на открытом балконе, не раньше мая. Поливать перец необходимо теплой водой.

Уход за овощами

Сразу после посадки растения, его следует сразу полить, направляя струю на основание. Все культуры на балконе лучше поливать по утрам, чтобы избежать развития грибковой болезни. Когда растение примется, единственное, что нужно будет делать – это пропалывать и поливать его в сухой день. Если не использовалось удобрение на стадии посадки, то по истечении двух недель следует применять жидкий тип подкормки (биогумус).

Какие овощи можно выращивать на балконе

Ограничений практически нет. Не стоит сомневаться, какие овощи можно вырастить на балконе, а какие – нет. Даже опыление можно выполнить самостоятельно. Даже морковь на балконе вырастет, если ей обеспечить тепло и хороший грунт.

В продаже легко найти семена для выращивания. На балконе можно вырастить такие овощи:

помидоры, какие сорта подойдут для выращивания дома читайте здесь;
огурцы, пошаговая инструкция по их выращиванию тут;
горох;
редис;
болгарский перец;
лук;
кабачки;
дыни, арбузы и многое другое.

Рассмотрим ниже, как выращивать некоторые из овощей на балконе и подоконнике.

Кабачки

Кабачки на балконе

Выращивание кабачков на балконе оправдано для скороспелых сортов: Аэронавт, Зебра, Белогор. 45-50 дней – оптимальный срок получения урожая.

Кабачки на балконе высевают в обычные сроки – конец апреля или начало мая. Семена заделывают в ящики на глубину 3 см. После появления всходов обеспечивают досвечивание. Если воздух сухой, то по утрам растения опрыскивают, а также раскладывают на поддонах влажный керамзит. Опыление нужно делать обязательно влажной ватной палочкой в утренние часы.

Зная, как вырастить на балконе кабачки, можно попробовать вырастить более сложную культуру – тыкву.

Тыква

Выращивание декоративной тыквы на балконе

Популярный метод – выращивание тыквы в мешках. Сорта выбирают ранние из популярной серии «балконное чудо». Тыквенная лиана имеет мощную корневую систему и нуждается в емкости размером 45 л и более

Растению важно обеспечить 12-часовой световой день, обильный полив (обязателен сток в поддон). По мере роста лиану подвязывают, а завязи общипывают, оставляя не более трех на одном кусте

Мало, какие овощи способны похвастаться такой декоративностью как тыква, у которой цветы могут иметь в диметре больший размах, чем ладонь, а плоды впечатляют яркостью и размерами.

Картошка

За 6 недель можно получить молодой картофель. Как вырастить картофель на балконе без привычных грядок, хорошо знают производители тары для растений.

В продаже можно найти специализированные пластиковые мешки. Подойдут мешки или горшки высотой более 45 см.

Чтобы вырастить картошку на балконе, грунт в них загружают вначале на высоту 15 см, утапливая в него семенные клубни. Когда зеленая поросль поднимется на высоту 30 см, проводят первое окучивание, засыпая еще на 15 см грунт. Повторное окучивание на такую же высоту проводят, как только зелень вновь поднимется на 30 см над уровнем грунта.

Баклажан

Выращивание баклажана дома

Чтобы вырастить баклажан на балконе, потребуется горшок емкостью 5-10 л. Подходят низкорослые сорта: Пурпурный Йог, Мантия. Предпочтение отдают ранним сортам со сроком сбора урожая 75-100 дней.

Баклажаны на балконе вырастут, если обеспечить температуру +25°С (ночью допускается понижение до +17°С). Раз в месяц растения нужно подкармливать. Баклажаны на подоконнике нуждаются в формовке. По достижении высоты 40 см верхушку отсекают, давая стимул для роста боковых побегов и новых цветоносов.

Чеснок

Выращивание чеснока на подоконнике

Чтобы вырастить на балконе чеснок потребуется емкость с универсальным грунтом высотой от 10 см. Зубчики закапывают на расстоянии 8 см друг от друга, направляя верхушкой к поверхности. Далее потребуется полив и солнце, а также ежемесячные подкормки.

Зелень можно срезать для стола по мере ее отрастания, а стрелки обязательно сощипывать. Готовые головки можно выкапывать сразу, как только перья пожелтеют и усохнут.

Сельдерей

Как вырастить сельдерей на подоконнике и балконе

Выращивание овощей на подоконнике проще, чем кажется, если следовать отработанным техникам. Так, сельдерей бывает листовой и корневой. Сажать можно и тот, и другой, но листовой сеют в конце апреля, а корневой – в конце февраля.

Чтобы вырастить в квартире сельдерей, потребуется емкость высотой 15 см для листового и 30 см для корневого овоща. Сеют семена рядками в ящики, оставляя между ними 12-15 см. Всходы появятся на 12-15 день.

Как вырастить морковь на балконе

Если вы любите морковь, то ее также можно вырастить в контейнере. Для этого лучше использовать низкорослые не крупные сорта, типа «Дюймовочка» и » Шантане», которые хорошо растут в контейнерах.

Комнатные сорта моркови высаживают в конце апреля или в мае и часто готовый урожай можно собирать в конце июля или начале августа.

Для выращивания моркови понадобится светлое место на балконе. Заполнить контейнер на ¾ грунтом. Горшки для посадки моркови должны быть не менее 13 см в диаметре, с минимальной глубиной 12 см. Посеять семена в почву и присыпать их слоем грунта не более 1 см. для быстрого прорастания семян необходим легкий полив, чтобы земля была постоянно влажной, но не мокрой.

Когда растения прорастут и достигнут высоты около 2,5 см их можно проредить или рассадить в другие контейнеры и не забывать периодически поливать их.

Выращивание редиски в контейнерах

Таким же способом, как и морковь, можно выращивать редиску. Редис хорошо растет на солнце и в полутени.

В то же время нужно помнить, что слишком много солнца может вызвать разрастание листьев в ущерб корневой системе. Поэтому лучше посадить редис с более крупными растениями, чтобы они создавали небольшую тень. Контейнер для выращивания редьки не должно быть слишком мелкой, минимум 10 см глубиной.

Для выращивания в контейнерах лучше всего подойдут сорта «Жара», «Кварта», «Французский завтрак». «18 дней».

Во время посева семян стоит оставлять достаточно пространства для образования вкусных корнеплодов. Оптимальное расстояние составляет около 5-10 см . Семена сеют мы непосредственно в контейнеры, нет необходимости делать пересадки.

Большинство видов редьки растут довольно быстро. Поэтому можно повторить посевы после сбора урожая.

Поливать растения нужно каждые 2-3 дня, в теплую погоду чаще, чтобы редис получился мягким и сочным. Когда редис начнет формировать корни, можно удалить по несколько нижних листьев, чтобы дать возможность растению сформировать корнеплод.

Какие овощи можно выращивать на балконе

Список овощей, которые можно успешно выращивать на балконе, не такой маленький. Это и помидоры, и огурцы, и перцы, и баклажаны, и кабачки, и редис, и морковь.

Наиболее распространенные овощи для выращивания на балконе — перец и помидоры

Особой популярностью пользуется выращивание томатов, причем, берутся сорта с маленькими плодами, чтобы получиться большой урожай.

Что нужно знать о выращивании томатов:

Вам понадобится вместительный горшочек, хороший дренажный слой, и питательный грунт;
Влажного воздуха томаты не терпят, опрыскивать их не нужно;
Подкормку томатов производить нужно раз в месяц;
В жаркую погоду поливать почву в горшочке с томатами нужно каждый день.

Перец нуждается в солнечном свете: именно поэтому он прекрасно подойдет для выращивания в квартире

Что касается выращивания перца, то ему особенно нужен рыхлый субстрат. Корни перцев обязательно должны дышать. Поливайте не очень усердно, но достаточно часто, хоть и неглубоко, рыхлите почву. Поливать перцы нужно только теплой водичкой, если на улице жара, листочки перца нужно смачивать и утром, и вечером.