Цвет кухонь: влияние на настроение и гастрономические привычки

Отталкиваемся от цвета столешницы

Выбор столешницы – важная вещь на этапе планирования. Если вы не хотите быть к ней потом «привязанными», то не выбирайте броскую вещь. А если уж выбрали, то обязательно учитывайте это при подборе остальной цветовой гаммы.

Столешница из натурального камня

Столешницы из камня очень красивы. Но, ставить только столешницу, без дубля этого камня в каком-либо другом месте кухни – не стоит, иначе это смотрится как инородный предмет.

Вы можете отделать камнем: подоконник, небольшую часть стены или пол.

Но, ни в коем случае не делайте фартук точно в тон столешницы! Это не очень хорошее решение.

Столешница из дерева

Деревянная столешница идеально сочетается с деревянным обеденным столом, стульями, деревянными окнами и полками. Но никак не с деревянной мебелью кухонных шкафов.

Верней, они тоже могут быть деревянными, но уже крашенными, а не натурального цвета. Иначе, вы сделаете сильный акцент на некрашеном дереве, ваша кухня начнёт напоминать сауну!

Что насчёт цвета стен, то оптимальный — белый. А вот второй тон — оливковый, голубой. Это самые беспроигрышные варианты, которые часто применяют в интерьерах типа «Прованс».

Материалы кухонных моек

От материала изготовления кухонной раковины зависит не только ее форма и будущее расположение, но и эксплуатационные характеристики. Мойка для кухни из нержавейки. Отлично подойдет для кухонных помещений, выполненных в современном стиле.

Мойки из нержавеющей стали долговечны, выпускаются в широком разнообразии форм и размеров, недорогие

Однако при выборе раковины обратите внимание на толщину стенок. Чем тоньше металл, тем больше шума будет издавать мойка во время использования.

Гранитная мойка для кухни

Основное преимущество раковин – они презентабельно выглядят в любом исполнении и выпускаются в широком разнообразии цветов. Поэтому если нужна черная мойка для кухни – смотрите в сторону моделей из гранита. Но учтите, что их стоимость выше нержавеющих и во время эксплуатации нужно быть осторожным, чтобы в раковину не поставить горячий предмет, поскольку она может лопнуть.

Подходящий цвет для миниатюрной кухни

Если помещение малогабаритное, то основным правилом в оформлении интерьера должно стать следующее: больше светлого цвета на потолке, полу и стенах.

В такой обстановке даже яркий кухонный гарнитур не скрадывает пространство. Однако если и мебель выполнить в пастельных тонах, то помещение будет казаться просторным и светлым. Для добавления выразительности можно воспользоваться элементами декора, которые легко оформить в ярких красках. Это могут быть чехлы стульев, скатерть на столе или оконные занавески.

Не следует выполнять абсолютно всю кухню в стерильном белом цвете, поскольку комната станет похожа на операционную залу. Лучше комбинировать его с жемчужно-серым: такой дизайн будет смотреться стильно и дорого.

Выбор страны производства кухни

Сейчас опишем кухни из разных стран так, как делают это в буклетах. А потом расскажем как есть на самом деле.

Германия. Немецкое качество говорит само за себя — автоматизированное производство исключает брак. Но и цена такой мебели высока. Производители ориентированы на производство гарнитуров в современном стиле, однако продукция выпускается габаритной, поэтому подходит только для просторных кухонь.

Италия. Образец стиля, изысканного вкуса и оригинальности. Часто для создания гарнитура используется ручной труд. А в разработке дизайна участвуют известные дизайнеры. И хотя итальянские производители выпускают мебель для любого стиля, наиболее востребованы классические кухни.

Швеция и Финляндия. Такая мебель сочетает простоту, функциональность и экологичность. Выбор кухни в пользу скандинавских производителей позволит за умеренные деньги получить природную, но стильную и функциональную кухню.

Россия. Уже много лет отечественные производители выпускают продукцию, сошедшую с немецкого или итальянского оборудования, с использованием европейских материалов. Поэтому к 2019 году российские кухни по качеству можно сравнить с зарубежными аналогами, а цена отличается в разы. К тому же понимание российского менталитета и условий, побуждает создателей к производству мебели под размеры реальных кухонь.

А на самом деле везде работают люди, которые косячат настолько, насколько это позволительно чтобы продолжать работать. В производстве кухонь на заказ просто дикая конкуренция, поэтому их сейчас хорошо делают даже в странах бывшего СССР. Для обработки фасадов используют тоже оборудование, что и в германии, большинство материалов немецкие или турецкие. Фурнитура тоже немецкая или австрийская.

Поэтому единственное преимущество кухни из-за рубежа — понты. Ведь так круто сказать, что кухню вам везли из Италии, а не распиливали в ангаре на окраине. Только вот правда в том, что по качеству отличий или не будет вообще, или они будут мизерные. Почитайте про средние заработные платы в РФ и в Европе, а ведь оплата рабочих идёт в цену кухни. Туда же идёт вся логистика, растаможка и оплата кучи посредников. Именно поэтому импортные кухни дороже, дело не в качестве.

В каких тонах сделать кухню?

Сегодня в моде приглушенные, пыльные тона, пришедшие на смену чистой, “глянцевой” гамме. Белизна стен и мебели всем наскучила: теперь дизайнеры смешивают холодный белый с теплыми молочными, розовыми и серо-голубыми оттенками.

Холодные или теплые оттенки

Холодные цвета подходят для кухни не меньше, чем уютные теплые. Синяя, голубая и сиреневая палитра гармонично впишутся в хай-тек, прованс, классический и средиземноморский стиль. Но если в помещение редко заглядывает солнечный свет, выбор холодной гаммы противопоказан. Также, если в нем мало окон, обстановку лучше оформить в теплых оттенках: оранжевых, желтых, бежевых и древесных. Они подойдут для современного стиля, кантри и лофта.

На фото просторная, но уютная кухня-гостиная с темно-розовыми стенами и коричневым полом, который перекликается с обеденной группой. Дополнительным цветом выступает графитовый.

Ахроматические цвета

Черно-белый кухонный интерьер, а также серый цвет в обстановке кухни – не устаревающий тренд. С этими сочетаниями трудно ошибиться, к тому же в ахроматическую гамму можно смело добавить любой яркий акцент. Для скандинавского стиля и минимализма это самое популярное решение.

На фото лаконичный уголок в монохромном исполнении. Строгость разбавляют деревянные элементы – стулья и светильники.

Выбор цвета по сторонам света

Мы подскажем, какой цвет для кухни лучше выбрать, ориентируясь на количество солнечного света:

Кухня на восточной стороне. Если окна выходят на восток, то комната выглядит теплой только утром. Уместны как приглушенные холодные (серо-зелёные, мятные, сиреневые), так и теплые тона: травяные, апельсиновые, лимонные.
Кухня на западной стороне. Свет царит в помещении лишь с середины дня до вечера, а значит утром интерьеру необходимо “утепление”. Благодаря терракотовой, кофейной и бежевой гамме, а также мягким оттенкам красного утром кухня покажется уютней.
Цвет кухни на северной стороне. Лучи солнца здесь практически неуловимы, поэтому обстановку лучше оформлять в сливочных, кремовых, светло-жёлтых, а также теплых зеленых оттенках. Насыщенные алые и оранжевые акценты будут здесь как нельзя кстати.
Расцветка на южной стороне. Если окна выходят на юг, то помещение в летний период весь день залито солнечным светом. Его можно визуально охладить за счет белого фона и голубых, бирюзовых, а также мятных оттенков.

На фото кухня в стиле прованс, окна которой выходят на солнечную сторону. В жаркие дни приглушенный зеленый цвет привносит в обстановку свежести.

Летом теплая гамма в кухне, залитой лучами солнца, лишь усилит ощущение жары, зато в любое другое время будет выглядеть по-домашнему уютной и нарядной.

На фото кухня в стиле неоклассика с тумбами кораллового оттенка и акцентом в виде цветочного принта. Как видим, красный цвет на северной стороне делает атмосферу кухни намного теплее.

Правило №3 — выбираем правильную технику

Для малогабаритной кухни намного предпочтительнее использовать встроенную технику, можно расположить варочную поверхность и духовой шкаф в разных модулях, а не только в классическом варианте друг над другом. Кроме того, духовка с функцией микроволновки позволит отказаться от лишнего агрегата на кухне, сэкономив при этом немало пространства.

Хозяевам стоит подумать о целесообразности приобретения варочного стола с 4 конфорками. Многие перешли на здоровое питание и используют для этих целей пароварку и мультиварку, поэтому большие стандартные модели себя в современном мире уже не оправдывают. А также производители выпускают и 3-х конфорочные поверхности с интересным дизайном. В каждом случае это должно решаться индивидуально.

Еще один лайфхак для маленькой кухни: вытяжку лучше выбирать встраиваемую, она практически не заметна в интерьере и по мощности ничем не отличается от каминных или островных.

Статья по теме:

Разбираемся со стилем интерьера

Отметим, что для классических кухонь характерны древесные расцветки.

Хотите знать можно ли встроить обычный холодильник в шкаф? Советы экспертов.

Обзор кухонных весов — каким производителям можно доверять и как разобраться в многообразии моделей. Ответ здесь.

Кстати придутся такие цвета мебельных фасадов, как вишня, дуб, орех и т.д. Если предпочитаете однотонные цвета кухни, то лучше всего выбрать белый или любой оттенок бежевого. Классика — она и есть классика.

Для кухни в современном стиле и вовсе полное раздолье вашей фантазии.К этому стилю подойдут и яркие, сочные цвета, и нежные пастельные, и привычные «древесные».

Каким цветом сделать кухню стиля модерн — решать только вам.

Правило №6 — организация обеденной зоны

Хорошо, если площадь кухни 8-10 кв. м., но ведь у многих владельцев хрущевок она занимает всего 5-6 кв. м., и большой проблемой становится организация обеденной зоны. Для стола можно предложить несколько вариантов размещения:

установить барную стойку;
закрепить к стене или столешнице откидной столик;
устроить обеденную зону на широком подоконнике или закрепить на нем приставной или откидной столик;
столешницу сделать нестандартной овальной формы и закрепить к стене не перпендикулярно, а под углом 45°-60°, она не будет препятствовать проходу и не займет много места. За такой конструкцией вполне комфортно разместятся 4 человека.

Столешницу для обеденного стола необходимо выбирать из светлого материала, можно с глянцевой поверхностью, идеально впишется в интерьер стекло.

На выбор стульев также влияет площадь, в совсем маленькой комнате следует отдавать предпочтение раскладным моделям, если кухня более 7-8 кв. м., можно купить прозрачные изделия, которые не будут утяжелять пространство.

Статья по теме:

Правило №5 — выбор и размещение холодильника

Еще одна «боль» маленькой кухни – холодильник, который занимает много места, кроме того, необходимо его поставить таким образом, чтобы ничто не мешало открыванию дверцы. Здесь на помощь придет встраиваемая модель, которую можно установить в одном из нижних модулей. Дизайнеры предлагают еще несколько идей комфортного расположения крупного агрегата:

часто в старых квартирах установлены широкие подоконники с нишей внизу. Вот на это место можно установить небольшой холодильник, а если позволяет площадь, рядом поставить и невысокую морозильную камеру;
в случае выбора отдельно варочного стола и духового шкафа, последний устанавливают в боковом модуле на уровне глаз, в то время как пространство под газовой или электрической поверхностью остается пустующим. Это прекрасное решение для невысокого холодильника.

Количество раковин

Кухонные мойки доступны в конфигурациях с одной, двумя и тремя раковинами. Просматривая варианты, вы найдете размеры разделения раковины, что относятся к проценту пространства, которое занимает каждая.

Наиболее распространены варианты 50/50, когда раковины одинакового размера, и 60/40, когда одна раковина больше для больших кастрюль и сковородок.
Другая распространенная конфигурация кухонной мойки – это установка мусоропровода в меньшую чашу двойной мойки, чтобы использовать меньшую сторону в качестве подготовительной мойки.
Некоторые раздельные раковины имеют разную глубину между сторонами. Есть также множество кухонных принадлежностей, которые позволят вам персонализировать вашу мойку.

Вот несколько преимуществ каждого из них, которые помогут вам выбрать конфигурацию, наиболее подходящую для вашего стиля работы.

Другие рекомендации учения фэншуй

Специалисты этого древнего учения также дают советы относительно некоторых предметов на кухне. Например, мойку нужно выбирать только металлическую и округлой формы. Это объясняется тем, что металл разбивает негативную энергию, которую несут пищевые отходы, а вода смывает ее. Так, две стихии, взаимодействуя, работают на благо человека, а округлые формы не позволяют застаиваться этой энергии в углах.

Несмотря на то что в последнее время очень модными стали никелированные металлические стулья, столы, подчеркивающие современный дизайн кухни, приверженцы фэншуй считают, что им не место на кухне, тем более в восточной ее части, ведь металл может разбить крепкие семейные отношения. Кроме того, не стоит оставлять на деревянном столе комплекты столовых приборов, чтобы не нарушать течение энергии Ци.

В случае если кухня соединена с гостиной, то необходимо учитывать это общее пространство и стороны света относительно всего помещения

Стоит помнить, что древнейшее учение фэншуй основывается на традициях, народных приметах и вековых наблюдениях, поэтому, даже если пространство и размещение кухни в квартире не позволяет строго соблюдать правила, необходимо придерживаться хотя бы общей концепции.

Originally posted 2018-03-03 06:48:08.

Как выбрать кухонный гарнитур

У кухонного гарнитура есть несколько поверхностей: дверцы шкафов (фасады), мебельный каркас, полки и столешница. Разберём для общего развития какие они бывают, хотя на самом деле есть всего 1 верный вариант и его мы явно укажем. На фото будут в основном кухни больших размеров, потому что они клёвые. Если у вас маленькая, куча реальных фоток и особенностей есть тут: Кухонный гарнитур для маленькой кухни.

Материал для кухни какой лучше

4 основных материала:

Массив дерева
ДСП
МДФ
Мультиплекс

Массив дерева самый дорогой и нежный материал. Делается из цельного дерева и поэтому относительно мягкий т.е. легко царапается. Часто совершенно бездарно используется особенно в классическом стиле, где точно также смотрелось бы МДФ, но при этом дешевле и выносливей. Может смотреться очень круто в современных стилях вроде лофта, когда используется без фризов и подобного, но такие кухни стоят просто космос. Читайте мой материал про стиль лофт в интерьере кухни.

ДСП — древесно-стружечная плита, по сути склеенные и спрессованные стружки. Дешёвый и прочный материал, но боится температуры и влаги. На кухне используется для каркаса шкафов или фасадов. Хотя для фасадов слишком нежный, зато дешёвый.

Плиты МДФ создаются путем прессовки мелкой древесной стружки, почти опилок. Дальше они пропитываются специальной смолой, которая делает материал крепким и водонепроницаемым. Благодаря этому МДФ прочнее чем ДСП и массив, не боится влаги, в разы менее токсичен чем ДСП и вообще клёвый, но и стоит больше ДСП (но меньше массива).

Мультиплекс производится из натуральной древесины, но дешевле цельных массивов. Технология производства заключается в склеивании тонких слоев дерева между собой. Для создания качественной плиты используется до 5 полос дерева толщиной 4 мм. Это экологичный материал, устойчивый к пару, влаге и температурным перепадам. Хотя в производстве кухонь применяется всё реже т.к. другие материалы становятся лучше и он не выдерживает конкуренции.

Фасады и корпуса шкафов

Корпуса или каркасы всегда делаются из ДСП — этот материал дешёвый, а нагрузки, особенно по температуре и влажности, у каркасов невысокие. Но обязательно пинайте кухонщиков чтобы они заламинировали даже невидимые задние кромки.

Фасады — видимая часть кухни, которая к тому же принимает на себя все нагрузки. Основные материалы среди которых можно выбирать:

МДФ крашенный
Пластик
Акрил
Плёнка

Их фото по порядку. Отличить с пары шагов невозможно.

Как видите мы выкинули из вариантов выбора ДСП, рамочный МДФ, алюминиевый профиль, массив и всякие нелепые редкие штуки вроде нержавейки и стекла. Какие-то по причине завышенной цены без существенных преимуществ, другие (ДСП) из-за низких эксплуатационных качеств, из алюминиевого профиля потому что они выглядят ужасно. Если с бюджетом совсем напряг, то берите ДСП но и эксплуатировать придётся аккуратнее.

Выбирая из четырёх оставшихся вариантов, вы по сути выбираете вариант отделки МДФ (пластик и акрил всего лишь покрытие, внутри там тоже МДФ). Отличаются они ценой, немного текстурой и кромкой. У крашенных кромки не будет вообще, но они же самый дорогие и капризные (скалываются, царапаются). Мы советуем пластик или акрил, если чуть дешевле и чуть хуже плёнку.

Кстати, фасадам из МДФ можно при желании придать закругленную форму. Но закруглённые фасады на кухнях давно не в моде и поделом.

Столешница

Подходящие материалы для столешниц:

Натуральный и искусственный камень
Ламинированный ДСП
Стекло
Алюминий
Нержавеющая сталь

Причём 3 последних полный бред.

Искусственный камень хорош возможностью отливать угловые столешницы без стыков, отливать сразу с готовой мойкой. А ещё почти все варианты искусственного камня (он же акрил, он же кориан) выглядят круто. А вот столешницы из ДСП хороши только в вариантах имитации дерева (особенно хороша Эггер Дуб Небраска). Серьёзно, ДСП с имитацией камня смотрятся убого, никогда их не выбирайте.

Если геометрия кухни позволяет, очень советуем барную стойку, они в моде уже так давно, что скорее всего из неё и не выйдут. Можно сделать её широкой и получится барный стол, там выше материал с кучей подробностей, в рамках этой статьи про барную стойку информация уже не влезет.

Фартук для кухни

Из-за маленьких размеров дизайн фартука недооценивают, хотя интерьер кухни от него зависит сильно. Это серьёзная ошибка, потому что как раз из-за его маленьких размеров фартук можно сделать очень крутым. Выбор чуть более дорогого фасада на цене кухни отразится прилично, а вот закидать 2 метра квадратных фартука даже очень дорогой плиткой можно себе позволить.

Мы уже писали про современные фартуки для кухни, а ещё там куча фото.

Расположение по сторонам света

Для размещения основных предметов интерьера также существуют определенные правила. Кухня по фэншуй должна благоприятно сочетать противоположные стихии, но при этом каждая стихия должна размещаться в «своей» стороне света. Оптимально будет разместить мойку для посуды на северо-западе, ведь именно там достигается идеальное сочетание металла и воды. Расположение стихии воды строго на севере, напротив огня на юге, порождает конфликт стихий, что может неблагоприятно сказаться на славе и карьере всех членов семьи.

Неплохо будет поставить рядом с мойкой на восточной стороне какое-нибудь растение, олицетворяющее землю и жизнь одновременно, создавая баланс жизненной энергии.

Плита, независимо от того, газовая она или электрическая, является стихией огня, поэтому фэншуй рекомендует размещать ее строго на юге, в противном случае она будет подавлять иные стихии, ставя под угрозу семью, здоровье, богатство, карьеру. На юго-востоке рядом с плитой для гармонии лучше всего поместить элементы дерева, такие как деревянная полочка, разделочная доска для смягчения агрессивной энергии. Микроволновая печь также относиться к стихии огня, и предпочтительнее ставить ее также на юге, недалеко от плиты или варочной панели.

Для благополучия в семье деревянный обеденный стол идеально размещать на востоке, ведь именно эта часть света отвечает за стихию дерева, жизни и влияет на отношения в семье и здоровье. Совместные семейные завтраки, обеды и ужины и так укрепляют семейные узы, а за правильно расположенным столом эффект, несомненно, усилится. Очень уместно будет смотреться на обеденном столе цветок, ведь сочетание земли и дерева на востоке ведет к богатству.

Еще одна важная часть интерьера — холодильник, олицетворяющий металл. Место этой стихии определено на западе. В этой же стороне света рекомендуется размещать столовые приборы, другую кухонную технику, часы и металлическую посуду. Северо-запад также идеален для размещения посудомоечной или стиральной машины как сочетание металла и воды. На кухне редко вешают зеркала в их классическом исполнении, но довольно часто используются зеркальные панели, так вот их тоже лучше определить на северной части кухни.

Итак, лучше всего расставить мебель и технику на кухне слудующим образом: