Дизайн кухни 2021: современные идеи и тренды (70 фото)

Как проанализировать район для бизнеса?

Прежде чем браться за реализацию идеи, необходимо продумать несколько важных вопросов: 

 Какие товары первой необходимости нужны покупателям? 
 Есть ли поблизости конкуренты? На такой изолированной территории, как спальный район, важно, чтобы прямых конкурентов у вас не было. 
 Насколько налажена инфраструктура? В старых районах уже давно все продумано и настроено. У вас могут возникнуть проблемы с входом на рынок

Единственный вариант зачастую — найти незанятую нишу. Поэтому лучше рассматривать новые районы, где инфраструктура только начинает строиться. Так больше шансов получить выгодное место. 
 Насколько насыщен локальный рынок? Подавляющее большинство клиентов – жители спального района. Это значит, что важно оценить соотношение потребительского спроса и предложения. 
 Оцените потребительский спрос. По стандартам Минпромторга, на каждую 1000 жителей требуется 150 кв. м продуктовых и 300 кв. м непродуктовых площадей. 
 Обязательно учитывайте особенности бизнеса в спальных районах, чтобы правильно выбрать нишу и наладить работу.

Кухонные комплектующие

Большая часть денег при заказе уйдет на начинку. Чтобы сэкономить без ущерба на удобстве, нужно придерживаться следующих принципов:

• При планировании необходимо решить, какие шкафчики будут использоваться чаще. На них устанавливают самую надежную и качественную фурнитуру, остальные можно удешевить.
• Более дорогими делают нижние тумбы — они будут вместительными и удобными. Дорогие направляющие используют на тяжелых, глубоких и востребованных ящиках. В них размещают кастрюли, сковороды, бакалею. Остальные оборудуются надежными, но недорогими роликовыми образцами.
• Такой же подход используется для подъемников откидных горизонтальных фасадов. На часто используемый шкаф устанавливают лучшую фурнитуру, на остальные — газлифты или им подобные недорогие составляющие.

На них обязательно должно присутствовать покрытие, нанесенное гальваническим способом. Китайские ручки быстро теряют внешний вид, тускнеют, на них появляются царапины.

Кухня эконом на фото

Особенности оформления интерьера кухни в частных домах

Во многом нам помогут подсказки дизайнеров, как расставить мебель и разделить функциональные зоны.

Мягкие тона, теплые оттенки мебели, стен и напольного покрытия визуально расширят пространство. А глянцевой натяжной потолок сделает кухню еще просторнее.

Стильно смотрится молочный или черно-белый интерьер в такой кухне. К основному светлому тону можно добавить несколько ярких акцентов. Как пример, красочные жалюзи или декорированная столешница.

Можно «поиграть» с освещением. Лампы желтого теплого цвета могут сужать помещение. А вот центральная лампа с холодным светом, точечные светильники над рабочей зоной сделают комнату мягкой и уютной.

Еще один прием – кухонные шкафы с раздвижными дверцами и выдвижными модулями. Раскрытые дверцы не будут загораживать проход, и хозяйке будет удобнее передвигаться.

В совсем неудобную маленькую кухню можно купить шкафчики с глубиной не 60 см (это стандарт), а, к примеру, 50 см. И тарелки, кастрюли поместятся, и места будет чуть больше.

Совсем не сложно разработать дизайн квадратной кухни. Для начала определяем, где будет рабочая зона, учитываем, сколько и где расположены окна, дверные проемы, арки и планируем интерьер.

Если площадь небольшая, подойдет линейный или угловой мебельный гарнитур, с барной стойкой или откидным столиком. Если же места предостаточно, красиво будет смотреться в центре кухни островная конструкция.

Большие кухонные помещения можно разделить на несколько зон: обеденная зона со столом и стульями, зона для отдыха с мягкой мебелью, кладовая для хранения продовольственных запасов.

Материал для отделки поверхностей можно выбирать любой, в квадратном пространстве практически все дизайнерские идеи смотрятся гармонично.

Яркий кухонный фартук, контраст столешницы с дверцами, стильные аксессуары хорошо впишутся в квадратную кухню.

Нередко в частных домах хозяйкам мешает большое количество окон в кухне или столовой комнате. Чтобы окна и карнизы на них не мешали, откажитесь от привычных гардин. Подыщите рулонные жалюзи, плиссе, римские шторы, которые крепятся прямо на оконную раму.

Рассмотрим и такой интересный дизайн кухни в частном доме – фото кухни-студии.

Если дом спроектирован так, что небольшая кухня соседствует с гостиной, столовой или прихожей, то эти комнаты можно объединить.

Как отделить кухонную зону от зоны отдыха? Таким разделителем послужит красивая барная стойка, раздвижная перегородка, невысокая гипсокартонная стена.

Поделит пространство и перепад уровня пола, разная расцветка стен или освещение. Например, в кухне пол из плитки, а в столовой – ламинат. Или в кухне яркий свет, а в гостиной – мягкий приглушенный.

Главный секрет кухни-студии: стиль кухонной зоны должен гармонировать с интерьером столовой или гостиной

Поэтому важно правильно расставить бытовую технику, мебель и декоративные аксессуары

Редко, но все же, встречается и такой вариант в частных домах – кухня, совмещенная с прихожей или коридором. Что ж поделать, если кухонька настолько мала, что поместится там только плита да мойка.

Чтобы сделать красивым и уютным такой интерьер – используйте разную отделку для потолка, стен и полов. Поделите помещение на зоны: для кухни – яркие фасады, многоступенчатый потолок, для прихожей – практичные напольные покрытия или решетки.

По максимуму используйте встроенные шкафчики, передвижные или мобильные секции. Рационально спроектируйте освещение: для кухонного участка – яркий обильный свет, а для самой прихожей – настенные бра, торшеры.

Пожалуй, самая важная задача в обустройстве кухни-прихожей – обеспечить гигиену и чистоту. Ведь на одних квадратных метрах готовится еда, «летают» кухонные запах и уличный воздух, грязь, мокрые следы, одежда и обувь.

В вашем доме кухня проходная? Довольно часто можно увидеть в частных домах кухни с двумя выходами (на веранду, приусадебный участок, хозпостройки или в другой двор).

Конечно же, не очень удобно готовить и кушать, если мимо стола к другому выходу постоянно пробегают домочадцы. Возьмите себе на заметку несколько наших советов.

Размещаем мебель так, чтобы она не мешала проходу. Никаких острых углов и ступенек на пути к двери.

Четко ограничиваем рабочую зону для хозяйки. Границу между проходом и самой кухней разделяем высоким стеллажом, большим кухонным гарнитуром или обеденным столом.

Позаботимся о дополнительной подсветке рабочей зоны.

Ну что ж, разобрались со всеми особенностями обустройства кухни в частном доме? Приступаем к дизайну и оформлению интерьера!

В красивой и стильной кухне хочется готовить кулинарные шедевры, удивлять родных, радовать близких и принимать гостей. А вы уже выбрали свой дизайн кухни?

Стили для дачи

Интерьер для кухни следует выбирать, учитывая особенности архитектуры дома, его расположение. В этом случае все будет выглядеть гармонично.

Несколько практических советов, которые помогут при выборе:

1. Если архитектура дачного дома классическая, интерьер нужен соответствующий. Подойдут традиционные варианты – ампир, ар-деко, английские и американские дизайны.

1. Для кухни в коттедже, построенном из дерева, лучше всего подходят деревенские интерьеры – кантри и прованс. Можно выполнить стилизацию под русскую избу или дворянскую усадьбу, а любители нежной романтики оценят шебби-шик.

1. Если у дома современная архитектура и панорамные окна, идеальным вариантом станет минимализм или хай-тек. Также подойдет сдержанный скандинавский стиль.

1. Когда коттедж используется преимущественно для зимнего отдыха, можно отобразить это в дизайне. Кухня приобретет гармоничный вид, если выбрать для оформления швейцарский стиль шале.

1. Дачи, расположенные около воды, будь то озеро, речка или море, требуют соответствующего дизайна. Лучшим вариантом станет средиземноморский интерьер.

Это лишь основные и наиболее очевидные решения. Для дачной кухни подойдет любой стиль, если правильно его обыграть.

Оформление дизайна совмещенной кухни

Рассмотрим несколько актуальных предложений по зонированию пространства совмещенной кухни в загородном коттедже как способ привнести ощущение уюта и комфорта:

Половое покрытие выполнить из разных материалов. Например, в зоне гостиной и столовой постелить деревянные полы с выраженной естественной структурой дерева, а в зоне приготовления пищи положить керамическую плитку с фактурой под дерево.

Выполнить частичную изоляцию зоны приготовления пищи. Для этого можно использовать различные конструкции раздвижных навесных дверей, жалюзи, панельные шторы, всевозможные ширмы, искусственные перегородки из книжных шкафов.

Разделить пространство, используя искусственное освещение. В рабочей зоне подготовки продуктов и приготовления пищи следует установить потолочные светильниками с ярким светом. В зоне приема пищи, достаточно потолочной люстры, излучающей теплый свет.

Варианты зонирования

На большой кухне без выделения специальных зон не обойтись. Выделение участков по назначению позволяет раскрыть идею дизайна, сделать помещение красивым и удобным функционально. В основном выделяют:

рабочую зону — пространство, где находятся столешница, мойка, варочная панель, холодильник и различные шкафчики для хранения посуды и продуктов длительного хранения: кофе, чая, разных круп, муки, сахара и прочих необходимых вещей. Здесь на пол кладут плитку керамическую и ПВХ, влагостойкий ламинат или линолеум, фартук выполняют из пластика или кафельной плитки, стекла, МДФ, даже покрывают лаком кирпич

Такие меры предосторожности нужны из-за того, что в этой зоне постоянно что-то разливается или брызжет жир;

В рабочей зоне пол и стены защищены от брызг жира и разлива воды или жидких продуктов.

• обеденную зону (столовая) — место для приема пищи членами семьи и гостями. На ней располагаются обеденный стол, стулья, а также барная стойка. Здесь фантазии по планировке и виду стола со стульями может сдержать только бюджет;
• зону отдыха — пространство, где можно не спеша выпить кофе, поболтать с друзьями, почитать или просто полежать или посидеть с закрытыми глазами. Обычно это угловой диван или пара кресел с маленьким столиком. Если к кухне примыкает балкон, то идеальным местом для отдыха является именно эта часть квартиры. Правда придется приложить усилия для превращения балкона в часть жилого помещения: застеклить, утеплить, смонтировать «теплый пол»;

Зону отдыха можно вынести на балкон.

зона завтрака — состоит из барной стойки или маленького столика, примыкающего к основному гарнитуру. Предназначена для быстрого приема пищи в одиночестве, когда «матушка-лень» не дает возможности накрывать обеденный стол.

Зона завтрака выделена барной стойкой.

Для выделения перечисленных зон существует масса способов. При этом можно воспользоваться одним вариантом или сразу несколькими.

Напольное покрытие — простой, доступный каждому домашнему мастеру способ выделить границы зоны: использовать ламинат, линолеум, кафель или керамогранитную плитку. Разные цвета, форма и фактура пола позволяет зрительно разделить помещение на части, не загромождая кухню перегородками, шкафчиками и другой мебелью.

Рабочая зона выделена напольным покрытием.

Островки и полуострова из столешницы или барной стойки. Они не только делят помещение на две зоны, но и служат дополнительной рабочей зоной или местом быстрого одиночного приема пищи (завтрака). Кроме этого, такая планировка прекрасно вписывается в дизайн большой кухни-гостиной в частном доме.

Барная стойка разделяет помещение на две зоны.

Разноуровневый потолки, перекладины, балки, арки — еще одно интересное решение по формированию разных зон. Здесь нет ограничений — только фантазия мастера, его мастерство и наличие строительных материалов.

Еще один способ зонирования — свет. Разная яркость и высота светильников очень эффектно делят визуально любое помещение на части. Например, над рабочей зоной освещение должно быть ярким. В противовес ему над обеденной зоной можно установить приглушенный свет, усилив эффект низко опущенными светильниками. Здесь также есть свои правила:

над каждой зоной или полузоной должен быть основной светильник: люстра, лампочка в плафоне или абажуре или вовсе без абажура. Он должен обязательно свисать с потолка и идеально попадать в стилевое решение. Например, для классики или неоклассики не должно быть никакого абажура;

Над каждой зоной должны быть основные светильники.

основные светильники не могут создать необходимую мощность светового потока, особенно в рабочей зоне. А хорошая видимость не каприз, а необходимость. Поэтому в тех местах, где нужно напрягать зрение, чтобы рассмотреть некоторые мелочи, устанавливаются дополнительные, отдельные источники света. В рабочей зоне это может быть светодиодная лента, в обеденной — настольная лампа, зоне отдыха — торшер;

Дополнительное освещение рабочей зоны.

хорошо увязывает в одно целое отделку с кухонным гарнитуром декоративное освещение: светодиоды в потолке, бра, ленты и обратные подсветки.

Декоративная подсветка.

Стили дизайна интерьера кухни в частном доме

При разработке дизайнерских решений для кухни в загородном коттедже можно использовать разные стили. Главное, чтобы помещение не выбивалось из общего оформления всего дома.

Выбор интерьера зависит от бюджета, общей площади и особенностей планировки самого коттеджа. Можно выбрать дизайн кухни в частном доме — изолированной или объединенной со столовой — в любых стилях, которые ближе владельцу коттеджа:

• минимализм;
• классический;
• хай-тек;
• модерн;
• арт-деко;
• экологический;
• этно;
• кантри;
• прованс;
• английский;
• эклектика.

При оформлении минималистичного дизайна кухни можно в частном доме создать стильное и функциональное пространство для приготовления пищи, при этом вполне бюджетно. Рекомендуется использовать теплые светлые оттенки, которые помогут компенсировать небольшое количество декора и позволят создать теплую атмосферу. Следует умело сочетать теплые и холодные цвета и текстуры, матовые и глянцевые поверхности. В стилистике минимализма можно объединять теплую древесину с необработанной кирпичной кладкой или бетоном. Акцент на кухне нужно сделать на фартук и рабочую столешницу

Важно подчинять дизайн функциональности, чтобы он смотрелся органично

Особенность оформления экологичного интерьера — использование только натуральных материалов в отделке кухни:

• дерева;
• натурального или искусственного камня;
• металла;
• бамбука.

Любители современной функциональности могут оформить кухню в современном стиле хай-тек, в котором присутствуют стеклянные, металлические и глянцевые поверхности. Они органично смотрятся на фоне кирпичной кладки или оштукатуренной стены. Здесь должны преобладать холодные и нейтральные цвета:

• белый;
• серый;
• черный;
• синий;
• коричневый;
• фиолетовый.

Для английского стиля необходима деревянная фактура в отделке, мебели и аксессуарах. Для стен можно использовать влагостойкие обои с растительным или абстрактным рисунком. Доминирующими цветами здесь будут коричневый, синий, зеленый.

Для любителей интерьеров в стиле прованс потребуется использовать светлые тона для отделки стен, светлое напольное покрытие из древесины, цветочные принты, деревянную мебель и легкие занавески. В качестве декора используются каменные, стеклянные и металлические вставки, глиняная посуда и вышитые полотенца.

Для классических кухонных интерьеров используется мебель из массива и разнообразные оттенки коричневого и бежевого цветов, в которых могут присутствовать белые и черные акценты. Отделка стен в таких интерьерах всегда бывает однотонной.

Для кантри характерно использование натуральных отделочных материалов и искусственно состаренных поверхностей. Также в такой интерьер отлично вписывается плетеная мебель. Для рабочей столешницы можно использовать камень или твердые породы древесины.

Для стиля модерн характерны строгость отделки и небольшое количество декора, хорошая освещенность, встроенная бытовая техника и гармоничное сочетание цветов.

Интересной идеей для дизайна будет стиль арт-деко. Такой интерьер подойдет для любителей роскоши и респектабельности, готовых потратить большой бюджет на создание роскошной обстановки в загородном доме. Для оформления кухни потребуется элитная мебель из ценных пород древесины с инкрустацией из слоновой кости и дорогой отделкой из натуральной кожи. Для арт-деко характерно использование ярких цветовых оттенков и позолоты.

Среди модных тенденций в оформлении кухонь в загородных домах следует назвать эклектику, в которой объединяются разные стили. Таким интерьерам свойственны мягкие и перетекающие друг в друга формы, яркие цвета и декор в отделке.

20. Обувная мастерская

Вложения:

В каждом спальном районе должен быть небольшой ларек, где ремонтируют обувь. А если поблизости такой услуги еще нет – нужно открыть свою обувную мастерскую. В любом городе и круглогодично эта услуга будет востребована. Спрос будет увеличиваться в кризисные периоды, когда люди начинают экономить. Выбирая мастерскую, все ориентируются на один показатель – шаговая доступность. Вряд ли кто-то поедет за такой услугой на другой конец города. Поэтому все жители района в радиусе 500 метров – ваши потенциальные клиенты. Вести этот бизнес можно в одиночку. Главная задача — освоить навыки ремонта. Так что вся прибыль будет доставаться вам – а это примерно 40-80 тыс. рублей в месяц.

14. Зоомагазин

Вложения:

Магазин зоотоваров – это популярное направление розничной торговли. Спрос на зоотовары был и останется всегда. Россия занимает второе место по число домашних животных. В бюджете россиян ежемесячные расходы на товары для питомцев составляют около 2000 тыс. рублей. Каждый год рынок товаров для животных прибавляет 20% к своему объему. Это обещает хорошие перспективы бизнеса.  Открывать зоомагазин рекомендуется именно в спальном районе – рядом с остановками транспорта или продовольственными магазинами. При удачном расположении магазин может приносить ежемесячный доход в размере 50-100 тыс. рублей. 

Стиль кухни

Стиль кухни в частном доме, как правило, выбирается в соответствии со вкусами его хозяев

Однако стоит обратить внимание и на стиль, в котором выполнены фасады дома, на местность, где он расположен, чтобы и дом, и его внутренне наполнение, смотрелись гармонично

Дизайн кухни в частном доме должен перекликаться с общей концепцией дома. В современном доме в стиле, например, хай-тек очень странно будет смотреться классическая кухня.

Наше время позволяет выбрать стиль на любой вкус.

Для каменных и кирпичных особняков в классическом стиле уместна классическая и неоклассическая кухня. Каждая деталь интерьера подчеркивает статус и хороший вкус хозяев. Кухня всегда выполнена с островом в виде обеденного стола – это особенность, которую предполагает классический и неоклассический интерьер кухни в частном доме. Классическая кухня симметрична, пропорциональна, выполнена в светлых, пастельных тонах и декорирована золотом.

В деревянных домах гармонично смотрится кухня в стиле кантри, прованс, эко. Для цветового оформления используются пастельные тона, в большом количестве содержатся состаренные предметы интерьера, текстиль с природным рисунком, много натурального дерева.

Современные дома с панорамными окнами гармонично примут скандинавский стиль, минимализм, хай-тек. Характерно отсутствие ярких цветов, много света, четкие линии и пропорции, насыщение современной техникой, лаконичность и отсутствие большого количества предметов.

При выборе стиля оформления кухни и дома в целом нужно учитывать, в какой местности находится дом. В лесу, у реки и в горах гармонично будут смотреться совершенно разные по своему внешнему и внутреннему оформлению дома.

Технические аспекты переноса кухни

Юридическое согласование

Первое, о чем необходимо задуматься, планируя «переезд» кухни в зал или гостиную – можно ли перенести кухню в зал вообще?

Основная загвоздка состоит в том, что нормативные документы в некоторых ситуациях прямо запрещают перенос кухни, а в ряде других случаев содержат весьма существенные ограничения:

СНиП 31-03-2003 и СаНПиН 2.1.2.2645-10 не допускают перенос кухни, при котором кухня располагается под ванной или туалетом квартиры, размещенной этажом выше – это считается ухудшением жилищных условий, поскольку кухня оказывается в так называемой «мокрой зоне».

План кухни-зала

• Объединение кухни с жилым помещением возможно только в том случае, если на кухне установлена электрическая плита. Установка любых газовых приборов в жилых помещениях не допускается.
• Вентиляционный короб кухни, соединенной с залом или перенесенной в зал, необходимо соединить с тем же вытяжным отверстием вентиляции, к которому он был присоединен ранее. Присоединять вентиляционные короба кухни к другим вентиляционным отверстиям запрещает СНиП 31-03-2003 (пункт 9.7), поскольку в этом случае загрязненный воздух может попасть в жилые помещения других квартир.

Как видите, сложностей даже на первом этапе возникает довольно много. Именно поэтому перенос кухни своими руками весьма затруднен – ведь учесть все нюансы сможет лишь профессиональный архитектор.

Но если все же вас не пугают трудности, связанные с перемещением кухни, и у вас на руках есть утвержденный план с разрешением на перенос – можно переходить к прокладке коммуникаций.

Коммуникации для новой кухни

Перенос кухни в жилое помещение – даже если он узаконен – представляет собой довольно масштабную задачу. Поэтому реализовать его можно только вместе с капитальным ремонтом – ведь для размещения кухни в новом месте нужно будет прокладывать новые коммуникации.

Ниже приводится пошаговая инструкция, следуя которой вы сможете спланировать все работы по прокладке коммуникаций при переносе кухни в жилую комнату:

Прокладка проводки в штробах

• Первое, что необходимо сделать  – это протянуть электрическую сеть к месту, где будет размещен кухонный гарнитур. Поскольку все кухонные приборы потребляют большое количество электроэнергии даже в фоновом режиме, проводка должна быть с запасом по мощности. Старой проводки, которая обеспечивала электроснабжение зала, скорее всего, не хватит.
• Проводку для кухни прокладываем в штробах, проделанных в стене. Дополнительно защитить провода можно пластиковыми кожухами из гофрированной трубы.

Прокладка труб водоснабжения

• Наиболее сложной задачей является прокладка канализации от стояка до нового места слива. Если использовать безнапорную канализацию, то скрыть канализационные трубы в стяжке не получится, поскольку для эффективного удаления стоков трубы нужно прокладывать с уклоном, и перепад высот будет составлять около 200 мм.
• Для оптимального решения этой задачи специалисты предлагают установку канализационных насосов, которые под давлением удаляют сточные воды. При этом канализационную трубу можно проложить горизонтально и замаскировать стяжкой пола.

Укладка канализации

• Вытяжной короб необходимо прокладывать через всю старую кухню. Если вы хотите скрыть его, то проще всего это сделать, установив подвесной или натяжной потолок. Однако этот вариант можно реализовать только в достаточно высоком помещении.
• Альтернативой вытяжному коробу может быть выведение вентиляции прямо на улицу – при этом необходимо разместить вытяжную трубу таким образом, чтобы она не создавала неудобств соседям сверху.

Как видите, объем работ предстоит достаточно серьезный. Но при правильном подходе, а также – при использовании современных инструментов и строительных материалов (к примеру, самовыравнивающихся стяжек для пола) подготовку к переезду кухни можно завершить достаточно быстро.

Когда коммуникации подведены, и отделка помещения завершена, можно приступать к созданию интерьера в новом помещении.